Porque al comer algo dulce me duele la cabeza de inmediato

Se producen picos de glucosa, y el dolor de cabeza se produce porque el exceso de glucosa en sangre hace que los eritrocitos o glóbulos rojos liberen parte del agua que contienen para compensar la situación y diluir el plasma hipertónico, y si volver al estado normal. Esto produce una deshidratación de las células, mala circulación y falta de oxígeno en las células. Se nota especialmente en la cabeza porque las arterias craneales son especialmente sensibles a la saturación de la sangre. Sin embargo, lo ideal es no comer azúcar en exceso, y de persistir los síntomas es importante que acuda con un médico especialista para una atención adecuada